LA HISTORIA DE UN GAUCHO

Hoy les vamos a contar en qué consiste la tradición del asado. Es el ritual de ver la brasa quemar. Sentados en la mesa, jugando al “truco”. La jarra de Fernet, que viene y va. Los chisites del abuelo, que siempre nos sorprende con historias nuevas.

Es el momento de unión, de felicidad. En familia o entre amigos, qué más da mientras puedas compratirlo.

Una tradición que por suerte, pasa de generación en generación. Así espero que, mis hijos y mis nietos aprendan tanto de mi como yo aprendí de mi padre y de mi abuelo.

Más que una comida, es una tradición…

EMPANADAS ARGENTINAS

Nuestras empanadas hechas de forma tradicional, contundentes y caseras

TRADICIONALES 2,50

Criolla
ternera suave, huevo
Campera
pollo suave
Capresse
mozzarella, tomate y albahaca fresca
Bikini
jamón y queso
Vegana
escalivada
Florentina
espinacas, cebolla y emmental
Gallega
atún, pimiento, huevo, cebolla y salsa de tomate (13)
TENTACIONES 3,00

Especial del chef
ternera, huevo con chimichurri con un toque picante
Marsellesa
gorgonzola pera y nueces (4)
Fugazzeta
mozzarella, cebolla y orégano
Catalana
butifarra ibérica y cebolla caramelizada
Thaí
pollo, cebolla y salsa curry suave
Próvola
provoleta, berenjenas asadas y albahaca
Campera hot sped
pollo picante
Cuatro quesos
emmental, mozzarella, gorgonzola y provolone
Mallorquina
sobrasada y mozzarella
Ruculeta
rúcula, jamón serrano, mozzarella y orégano
Patagonia
cebolla caramelizada y queso brie

PIZZAS AL MEJOR ESTILO ARGENTINO

Masa alta, casera y esponjosa con abundante relleno

RELLENO A ELEGIR entre las empanadas:

TRADICIONALES 12
TENTACIONES 15

PARA PICAR

4 montaditos en pan de coca
15
con Picaña de vaca madurada gallega con chimichurri (1)
4 montaditos en pan de coca
14,50
con Matambre caseo y chimichurri (1,2,3)
Coca de recapte
9,50
con queso de cabra, escalivada, cebolla caramelizada y nueces (1,3)
Coca de recapte
9,50
con escalivada (1)
4 Chupa-Cups de pollo
9.90
rebozado en sésamo acompañado de mayonesa al curry (2,11)
4 Bombones de queso de cabra
9,90
con mermelada de mango y rebozados con almendra tostada (3,4)
Provoleta
9,50
con tomate seco (3)
Cecina de vaca madurada
14
con queso parmesano y piñones (3,4)
Carpaccio de bacalao
14
con olivada (13)
Carpaccio de ternera
14
con parmesano (3,4)
Escalivada
9,50
a la brasa
Choripán
6,75
con chimichurri (1)

ENSALADAS

Mixta, mezclum, tomate y cebolla
8
De rúcula
10,50
con tomate, queso de cabra caramelizado, nueces, membrillo y vinagre de modena
Burrata
12
mezclum con tomate , chía, arandanos, burrate y aceite albahaca

PASTA

Lasaña de espinacas
12,50
con ricotta y piñones
Rigatoni
12,50
a la boloñesa y gratinados

PARRILLA ARGENTINA

Carnes seleccionadas de primera calidad hechas como manda la tradición Argetina.

*Todas las carnes van acompañadas de papas fritas caseras.

Mollejas
14,50
Duo chorizo y morcilla
7,90
Picaña de carne gallega madurada
16,50
Chuletón gallego
30/48
500g/1 kg
Entraña
14,00
Tira de asado
14,00
Vacío
14,00
Bife de chorizo
24,50
Lomo bajo de carne gallega madurada
21,50
Pollo
10,90
1/4
PARRILLADA ARGENTINA
24,95 x persona, minimo 2 personas.
Mollejas, chorizo criollo, morcilla, vacío, entraña y tira de asado.
TOMAHAWK STECK 1KG
48
chuleton con tira de costilla vaca gallega madurada

GASTRONOMÍA FUSIÓN

Mil hojas de verdura
12,50
con queso de cabra y mermelada de tomate
Milanesa de ternera
14,50
a la napolitana
Milanesa de pollo
8,50
Hamburguesa Leo Messi
12,50
200g de carne de ternera con rúcula, cebolla caramelizada, chimichurri y pan casero
Hamburguesa Maradona
14,50
200g de carne de rabo con queso de cabra, chimichurri, cebolla caramelizada y pan casero
Cazuelita de Meloso
16
de ternera cocción a 5h. Pedro Ximenez
Crujiente de Rabo
12,50
de Ternera (1,2)

MENÚ DEGUSTACIÓN

Elige la opción de pica pica que mas te tiente, continua con un segundo de entre la gran selección de los platos mas irresistibles y cierra la comida con un buen postre casero.

PICA, PICA

OPCCIÓN 1

Empanada a elegir
Duo chorizo y morcilla
Montadito de picaña
OPCCIÓN 2

Empanada a elegir
Montadito de Matambre
Provoleta

SEGUNDO A ELEGIR

Milanesa a la napolitana
Picaña
Entraña
Tira de asado
Vacío
Hamburguesa Leo Messi
Hamburguesa Maradona
Mil hojas de verduras
Lasaña de espinacas
Penne boloñesa gratinado
Cazuelita de Meloso
pizza a elegir

POSTRE

Tarta de la casa
Brownie
Alfajor
Cheesecake

30

* Incluye agua y vino de la casa.

ALÉRGENOS

  1. GLUTEN
  2. HUEVO
  3. LÁCTEOS
  4. FRUTOS SECOS
  5. SOJA

  1. MOSTAZA
  2. CACAHUETES
  3. SULFITOS
  4. ALTRAMUZ
  5. MOLUSCOS

  1. SÉSAMO
  2. APIO
  3. PESCADO
  4. CRUSTÁCEO